Receita: Como fazer uma deliciosa Sobremesas de Gulkand Seviyan Kheer


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A sobremesa indiana que ninguém pode resistir, Kheer é um grampo para celebrar cada ocasião feliz. Vermicelli cozido com leite, gulkand e açúcar para fazer este Kheer espesso e delicioso. 

Receita deliciosa de Sevaiya Ki Burfi

Ingredientes De Gulkand Seviyan Kheer 

  • 2 colheres de chá de ghee 
  • 1 colher de sopa de cajus (cortados ao meio) 
  • 1 xícara de Seviyan (vermicelli fino) 
  • 3-4 copos de leite com baixo teor de gordura 
  • 1 colher de sopa de gulkand 
  • 1 colher de sopa de açafrão 
  • 1/3 xícara de açúcar 
  • 1 colher de chá de essência Rose 

Como fazer Gulkand Seviyan Kheer 

1. Frite os cajus em uma panela de fundo pesado em 1 colher de chá de ghee em fogo médio-baixo. Mantê-los de lado para garnishing. 

2. Na mesma panela, adicione ghee e vermicelli restantes. Asse-os mexendo delicadamente por 5 minutos em fogo médio. Se você estiver usando vermicelli assado, cozinhe-os por um minuto no ghee. 

3. Adicione o leite, o gulk e a metade do caju, a passas e o açafrão e deixe ferver suavemente. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo médio por mais 10-15 minutos. 

4. Se o kheer parecer espesso, acrescente mais leite a ele. Adicione a essência de rosa, mexa bem e desligue o fogo. 

5. Sirva quente, refrigerado ou como desejado. 

Ingredientes-chave: Ghee, castanhas de caju (cortadas ao meio), seviyan (vermicelli, fino), leite com baixo teor de gordura, Gulkand, açafrão , açúcar , essência de rosa 


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